讨论：师生同餐，你怎么看？
近日，有媒体报道，在2023年宁波市中小学食堂采购问题专项治理工作部署会上，宁波市教育局明确提出，从9月1日起，将实行县域集中采购统一配送制度，取消教工食堂，实行师生同餐。 很多网友对此纷纷点赞，认为此举不仅能保障学生在校用餐标准，更能促进师生间的交流，体现教育平等。 但也有网友质疑，这样一来，是否会拉低老师的伙食标准，伤害了教师的福利待遇？ 调查：1.您所在的学校是否正在实行“师生同餐”，学校伙食情况如何？2.对于提倡“师生同餐”制度，您持什么态度？支持！孩子能吃，老师有什么不能吃？刚好用实际行动应对质疑 能两顾其美的话，那是最棒的，但很难这样做的！师生同餐的话，公平性会得到很好体现，老师也更能深入了解学生，和学生一道生活，对改善关系，增进师生感情方面，肯定是大为有利的。而老师几节课下来，有时也想独处和静思，身心调节一下，在校的话，或许只有用餐时的那点时间是属于教师本人的，其他时间，不是备课、批改，就是走往教室的路上吧！教师为什么压力大，教师办公室都是好几个人一间，有的条件差的学校或许还要在教室办公，教师一个白天都要顾及别人，时间一长，精神状态就会紧绷、紧张，压力就会大的。现在师生同餐的话，只要对学生有利，教师们牺牲点个人福利，大家应该会理解的！我校食堂工作那是非常好的，在当地的确是可以值得其他学校参考的！菜品丰富可口！因为有的老师很早到校，学校准备了粉皮、面食，还有一些比较下饭的小菜，连玉米、蕃薯、蒸蛋都有。再如，很多老师为了学生，披星斗月，回家烧饭的话，客观上讲的确是迟了，所以，学校食堂会为晚回家的老师准备一个锅，学校做到这个份上，也总是这样了！学校食堂后勤工作，老师学生都是很满意的，都会给予好评。这项工作的确是值得其他学校学习的！ “县域集中采购统一配送制度，取消教工食堂，实行师生同餐。”这个制度柯桥区已经实行好几年了，效果还是不错的。能保证学生交上来的餐费依然能用到学生身上，学校食堂不是盈利部门，是服务部门。县域采购统一配送能够保证食材的安全和新鲜度，对于学校后勤部门来说也比较省事。师生同餐，领导陪餐制度能让家长放心。不过把食堂工作做细做优还有很多事情可以做，比如如何让菜品更丰富可口？调查哪些菜品受学生的欢迎度？教师普遍下班迟，如何多为教师考虑，提供一些洗净的菜可以供教师购买，为教师提供早餐等。 我区实行县域集中采购配送已经好多年了，绝大部分学校也实行师生同餐，少部分学校为教师加一个菜，当然餐费也是增加的。两种模式不能说孰是孰非，都是从学校实际出发而定。实行县域统一采购配送，能较好地预防学校食堂可能出现的贪腐，也可以把工作重点放到菜品的口味上来。 “实行县域集中采购统一配送制度，取消教工食堂，实行师生同餐”这样就能保障学生在校用餐标准了吗？学校食堂不仅仅“一改了之”，更应该进行持续的推进。其实现如今不少学校的菜的种类是十分多样的，营养上搭配的都是十分均衡的，关键问题就在于食堂的烹饪。学生口中的饭菜差，其实就是这里的“口感”差，而非菜的本身。有些食堂仅有一名厨师，要烧出一千到一千五百人的饭菜，而且厨师需要在一到两个小时之内烧出来。可想而知，厨师为了省时省力大多的菜都是以蒸煮为主，这种蒸煮为主的菜口感肯定是学生难以接受的。因此，提高学校食堂的饭菜烹饪质量也是需要持续关注的问题。 “师生同餐”的监督机制是十分重要的，这个监督不仅仅是监督教师与学生是否同餐外，更要关注和监督的是学校食堂及食堂食材的选择，只有把关住源头，学生的菜品才能得到保证，学生的菜品得到保证后才能保证有科学营养搭配的菜食端上学生的餐桌。另外，对食堂工作人员的烹煮工作同样是要进行监督，什么菜用什么方式烹饪、什么时间完成烹饪都需要有严格的规定并进行执行，让学生吃饱基础上吃好。 现在学生伙食好，师生同餐，待遇一样，应该不会降低老师的“福利”。如一天中的午餐就有6个莱品，一周5天也就30多个菜品，外加烫和水果，想想都是幸福！假如把老师和学生分开吃，或许很多老师不乐意，进校门，便和学生在一起了，连用餐也能看着孩子们，更是缘份吧！过去年代，在校用餐，都是饭盒的，且自己准备的莱，吃的最多是蒸黄豆拌辣椒酱、菜干、腐乳之类的，那个年代的学生基本上是“面黄肌瘦”，是多么想吃猪肉等菜。现在，猪肉都不离口，已经不是饱不饱的问题，而是莱品的搭配问题了，也就是好吃的层面了！自己在好几所学校工作过，食堂后勤工作也只有现在的学校令自己钦佩！讲的土一点，一天到晚都有得吃，价格很公道！有时看到原单位同事午饭在路边吃面食和粉条等，自己比起他们，又是有“福利”了。当老师的，吃饭问题解决了，不用为一日三餐发愁的话，就会有更多时间用在学生的身上，最终获益的还是学生！从师生吃饭这件事来看，我们国家的确是发生了巨变！很多村里老一辈人也都说：“过去没东西吃，饿怕了，现在，东西太多太好吃，不知吃什么好？”现在，为了把好事办好，让师生更营养、健康，菜品要提前上报的！且校长、家委都是随时到食堂检查的。同时，数字化也是用到后勤线，相关部门也是可以用监控督导食堂工作的！可以这么说，当今的食堂工作的确为师生的身心健康服务！ 师生同餐措施，应该说还是值得点赞的。首先，是更好的保护校园里的相对弱势方学生，师生平等，体现教育公平。其次，可以更好的体现教育服务特性，从伙食方面入手如何更好地服务学生。当然了，学校也可依据具体情况，如何把校园伙食做得更好。 我所知道我们学校为学生办食堂是在2012年。当时学校不具备烧饭菜条件，专门从校外拉进盒饭。老师和学生同样在教室里，领一份盒饭在一起吃。 后来，学校在用房等方面非常困难情况下，还是办起食堂，为师生烧饭菜。那时饭菜都装在桶里，挑在班门口。老师或亲自装菜，或组织学生装饭菜，组织大家用餐。老师自己坐在讲台上，和学生一起吃。那时真的感觉到老师和学生关系非常融洽，有种同甘共苦的滋味。